La lecture labiale en groupe

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Chapitre 7

L’alimentation

Activité 1

Vocabulaire


Consigne
Le thérapeute énonce les mots en « voix coupée » et les participants répètent ce qu’ils ont compris.

Liste de mots
Fromage – pain – confiture – poulet - chocolat – farine – pomme – jambon – bonbon – poisson – pain – croissant – moutarde – tomate – biscuit – biscotte – pomme de terre – pâtes – poireau – mandarine – banane – courgette – saumon – mayonnaise – frite – semoule – épinard – viande

Pour aller plus loin
Si le mot n’est pas compris, vous pouvez donner un indice (mot-clé, petite définition, etc.) à voix haute et ensuite, dire à nouveau le mot en voix coupée (exemple : « C’est un légume » – courgette).

Activité 2
Mots composés

Consigne
Le thérapeute énonce d’abord le mot repère (aliment ou magasin) à voix haute, puis les mots composés en « voix coupée ». Les participants répètent ce qu’ils ont compris.

TABLEAU 7.1.

Mots repèresMots composés
SaumonSaumon cru – saumon fumé
Biscuit Biscuit au chocolat – biscuit à la vanille – biscuit mou
Fromage Fromage frais – fromage dur
Pomme Pomme de terre – pomme au four – pomme d’amour – compote de pommes
Chou Chou rouge – chou-fleur – chou de Bruxelles
Pain Pain complet – pain blanc – pain coupé – pain de campagne
Boulangerie/pâtisserieCroissant – gâteau aux fraises – tarte – brioche – pain – baguette – éclair
Poissonnerie Cabillaud – saumon – sole – thon
BoucherieSaucisse – côtelette de porc – rosbif – jambon – veau

Activité 3
Mettre la table

Consigne
Chaque participant reçoit à tour de rôle un papier sur lequel est inscrit le nom d’un élément utilisé à table. Il l’énonce en « voix coupée » dans une petite phrase (exemple : « Le couteau ne coupe plus bien »).
Couteau – fourchette – casserole – poêle– passoire –couvert – carafe – cruche –
assiette – théière – soucoupe – nappe – set de table – dessous-de-plat – serviette – rond de serviette – porte-couteau.

Matériel
Étiquettes à imprimer et à découper.

Étiquettes.

CouteauFourchetteCasserolePoêle
PassoireCouvertCuillèreCarafe
CrucheAssietteThéièreSoucoupe
NappeSet de tableDessous-de-platServiette
Rond de serviettePorte-couteau  

Activité 4
Mettre la table : mise en pratique


Consigne 1
Voici la photo d’une table à manger dressée ( Fig. 7.1 ). Donner aux participants une feuille blanche avec un rectangle noir ( Fig. 7.2 ) et énoncer les phrases suivantes en « voix coupée » pour qu’ils ajoutent, en les dessinant, les éléments sur la table.

  • Il y a une nappe bleue.
  • Il y a trois sets de table.
  • Sur les sets de table, il y a une assiette, à droite un couteau et à gauche une fourchette.
  • Devant les assiettes, il y a un verre.
  • Il y a deux dessous-de-plat, une carafe, une poivrière et une salière.

Une fois terminé, chacun montre son dessin et les participants comparent leur production.

FIGURE 7.1. Table à manger dressée.

table à manger dressée

FIGURE 7.2.

table en blanc

Consigne 2
Voici la photo d’une assiette de fruits ( Fig. 7.3 ). Donner aux participants une feuille blanche avec un cercle ( Fig. 7.4 ) et énoncer les phrases suivantes en « voix coupée » pour qu’ils ajoutent, en les dessinant, les éléments sur l’assiette.

  • Dans la coupe de fruits, il y a deux kiwis, une grappe de raisins verts, une orange, un citron et une poire.
  • La poire est entre l’orange et la grappe de raisins.
  • L’orange est entre la poire et le citron.
  • Le citron est entre l’orange et un kiwi. Un second kiwi est au centre de l’assiette de fruits.

Une fois terminé, chacun montre son dessin et les participants comparent leur production.

FIGURE 7.3 . Assiette de fruits.

assiette de fruits

FIGURE 7.4.

assiette blanche

Activité 5
Recette : les crêpes


Consigne
Les participants répètent ce qu’ils ont compris : d’abord les ingrédients et ensuite les étapes de la recette.
Énoncer en « voix coupée » les ingrédients :

  • 1 verre d’eau
  • 1 verre de lait
  • 2 verres de farine
  • 2 cuillères de sucre
  • 3 cuillères d’huile
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

Puis énoncer en « voix coupée » les étapes de la recette :

  • Mélanger dans un grand plat la farine, le lait et le sucre.
  • Ajouter les oeufs et la pincée de sel dans le grand plat et bien mélanger.
  • Ajouter l’eau et l’huile et mélanger doucement.
  • Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
  • Verser un peu de pâte dans une poêle et faire cuire des deux côtés.

Activité 6
Dialogues


Consigne
Deux participants sont désignés pour interpréter les rôles en « voix coupée ».

Matériel
Imprimer deux fois chaque dialogue.

Dialogues
a. Au restaurant 1

  • Serveur : Bonjour monsieur, vous êtes combien ?
  • Client : Nous sommes quatre personnes. J’attends mes amis.
  • Serveur : Très bien, vous pouvez me suivre. Voulez-vous boire quelque chose en attendant ?
  • Client : J’aimerais simplement un verre d’eau.
    Cinq minutes plus tard.
  • Serveur : Vos amis sont arrivés. Voici le menu, je vous laisse choisir.
  • Client : Merci.

b. Au restaurant 2

  • Serveur : Vous avez fait votre choix ?
  • Client : Pas encore, le choix est difficile car beaucoup de plats semblent très bons.
  • Serveur : Je vous conseille la spécialité de notre chef : la blanquette.
  • Client : Ah, c’est une bonne idée.
  • Serveur : Et pour boire, que choisissez-vous ?
  • Client : Un verre de vin blanc.

c. Au restaurant 3

  • Serveur : Je peux vous proposer un dessert ?
  • Client : Vous avez une tarte aux fraises maison ?
  • Serveur : Oui, nous la servons avec de la glace à la vanille.
  • Client : Alors je prends un morceau de tarte et un café.
  • Serveur : Je vous apporte tout ça dans un moment.
  • Client : Merci.

Activité 7
À vous de jouer !

Consigne
Les participants donnent tour à tour le nom d’un dessert, le nom d’une spécialité culinaire et le nom d’un restaurant en « voix coupée ». Les autres participants doivent deviner ce dont il s’agit.


Conseil
N’hésitez pas à aborder les stratégies de communication lors de l’échange :

  • participant à contre-jour ;
  • participant qui sur-articule ou qui n’articule pas assez ;
  • participant qui parle trop rapidement.

Ainsi, vous entraînez la demande de répétition ou de reformulation, etc.

Compléments en ligne (réservés aux acheteurs de l'ouvrage)

Des compléments numériques sont associés à ce chapitre. Ils proposent les pdf vous permettant d’imprimer le matériel nécessaire aux activités. Pour voir ces compléments, connectez-vous sur http://www.em-consulte.com/e-complement/476489 et suivez les instructions.

La lecture labiale en groupe
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La lecture labiale en groupe
Pratique auprès des adultes implantés cochléaires et/ou appareillés - 30 séances d'exercices
Justine Wathour, Émilie Nyssen, Naïma Deggouj
ISBN: 9782294764899
Paru le 6 mars 2019

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