Troubles nutritionnels chez le sujet âgé UE 8 / ITEM 250

Fiches Gériatrie : Les fiches ECNi et QI des Collèges

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L'essentiel des items en gériatrie en fiches personnalisables et QI, par le Collège GNEG.:  voici ce que vous propose l'ouvrage Fiches Gériatrie dans la collection Les fiches ECNi et QI des Collèges.

Entraînez-vous avec les 5 premières QI corrigées de la fiche 8 Troubles nutritionnels chez le sujet âgé.

Troubles nutritionnels chez le sujet âgé : Questions isolées

QI 1
L'enquête alimentaire de Madame R., 82 ans (68 kg), montre la consommation suivante : 1 200 kcal/j avec 800 mg
d'apports calciques, 100 g/j de glucides, 25 g/j de lipides et enfin 45 g/j de protéines. Que pensez-vous de ces ingesta ?
❒A - l'apport énergétique total est suffisant
❒B - l'apport glucidique correspond à 33 % des apports énergétiques totaux
❒C - l'apport lipidique correspond à 21 % des apports énergétiques totaux
❒D - il existe une carence d'apport
❒E - l'apport calcique est insuffisant

Réponses

QI 2
Quels éléments entrent dans la prise en charge d'une personne âgée obèse ?
❒A - rechercher une dénutrition associée
❒B - évaluer la ration alimentaire quotidienne
❒C - encourager la personne à pratiquer une activité physique intense
❒D - favoriser la réduction pondérale
❒E - s'assurer d'un apport protéique suffisant d'au moins 1,2 à 1,5 g de protéines/kg/j

Réponses

QI 3
Quels sont les critères diagnostiques d'une dénutrition chez la personne âgée ?
❒A - IMC < 21 kg/m2
❒B - hypoalbuminémie < 35 g/l
❒C - circonférence brachiale évaluant la masse maigre
❒D - perte de poids volontaire ou involontaire > 5 % en 1 mois
❒E - score MNA > 17

Réponses

QI 4
Quels sont les facteurs de risque physiologiques de dénutrition ?
❒A - mauvais état buccodentaire
❒B - hyposmie
❒C - accélération du transit
❒D - adaptation alimentaire face à un stress
❒E - satiété précoce

Réponses

QI 5
Quelles sont les étiologies possibles de dénutrition par carence d'apport chez la personne âgée ?
❒A - escarres
❒B - trouble de la déglutition
❒C - pneumopathie lobaire aiguë
❒D - polymédication
❒E - hémiparésie sévère du membre supérieure post-AVC

Réponses

Vous vous êtes exercé avec les 5 premières QI corrigées de la fiche 8 Troubles nutritionnels chez le sujet âgé de l'ouvrage Fiches Gériatrie

Fiches Gériatrie
© 2019, Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés

auteurs

Sous l'égide du
Collège national des enseignants de gériatrie
Coordonné par :
Achille Tchalla
Professeur des universités - Praticien hospitalier, médecine interne ; gériatrie et biologie du vieillissement - Responsable de la médecine d'urgence de la personne âgée (Mupa)

FICHES GERIATRIE
Les fiches ECNi et QI des Collèges 
CNEG
ISBN: 9782294760587
A paraître le 27 novembre 2019

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Collège national des enseignants de gériatrie

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