Nouvelle édition de Nutrition, pour les étudiants en DFGSM
France | 4 novembre 2021
Par Monique Remillieux
Nous vous invitons à découvrir le chapitre 9 Physiologie du cortisol de la partie I de Nutrition S’ouvre dans une nouvelle fenêtredans la collection DFGSM 2-3.
Plan de l'ouvrage
Partie I Fondamentaux en nutrition humaine (chapitres 1 à 16)
Partie II Pathologie nutritionnelle (chapitres 17 à 19)
Tables des matières
Besoins en nutriments et en micronutriments.
Vue d'ensemble du métabolisme des nutriments.
Métabolisme des lipides et des lipoprotéines.
Métabolisme des protéines et des acides aminés.
Métabolisme des glucides.
Métabolisme énergétique.
Physiologie de l'insuline.
Physiologie des catécholamines.
Physiologie du cortisol.
Physiologie du glucagon.
Réponse métabolique à l'agression.
Barrière intestinale.
Composition corporelle.
Évaluation de l'état nutritionnel chez l'adulte et chez l'enfant.
Physiologie et sémiologie du comportement alimentaire.
Physiologie de l'exercice musculaire.
Obésité.
Les diabètes.
Dyslipidémies.
Plan du chapitre 9 : Physiologie du cortisol
Effet du cortisol sur le métabolisme du glucose Effet du cortisol sur le métabolisme lipidique Effet du cortisol sur le métabolisme protéique musculaire Effets du cortisol sur le système nerveux central
Découvrez le chapitre 9
Physiologie du cortisol
DFGSM 2-3 Nutrition
Corrigés des QCM
Tous les corrigés des entraînements sont en fin d'ouvrage.
Vous avez fait les exercices du chapitre et vous souhaitez connaître les réponses ?
QCM 1 Réponse : B, E.
QCM 2 Réponse : A, C, D, E.
QCM 3 Réponse : B, C, D, E.
QCM 4 Réponse : A, C, D.
QCM 5 Réponse : A, B.
Nutrition © 2021, Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés
LES AUTEURS Élaboré sous l’égide du Collège des enseignants de nutrition, cet ouvrage collectif a été coordonné par Sophie Béliard, PU-PH à l’université Aix-Marseille, au sein du CHU de la Conception à Marseille, Jacques Delarue, PU-PH à l’université de Brest, au sein du CHRU Cavale-Blanche à Brest, et Pierre Jésus, PU-PH à l’université de Limoges, au sein du CHRU Dupuytren de Limoges.
Nutrition Enseignement intégré - UE Nutrition Collège des Enseignants de Nutrition, Jacques Delarue ISBN 9782294773464 2e édition, 2021 en savoir plus S’ouvre dans une nouvelle fenêtre Voir la collection DFGSM 2-3 Médecine