L. Kathleen Mahan e Janice Raymond: mulheres de carne e osso

LIVRO: L. Kathleen Mahan e Janice Raymond: mulheres de carne e osso

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Em comemoração ao Dia Internacional da Mulher que está chegando, a Elsevier vai homenagear grandes mulheres do âmbito da saúde, ciência e tecnologia durante toda a semana! Ontem a homenageada foi a Dra. Anne G. Osborn, hoje o post é dedicado a duas personagens do universo da nutrição: L. Kathleen Mahan e Janice Raymond, autoras do livro Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia lançado pela Elsevier.

  1. Kathleen Mahan – formada em Biologia pela Northwester University em 1969, Kathleen está inserida no âmbito da nutrição de diversas maneiras. Trabalha tanto no acompanhamento nutricional de crianças e adultos quanto na edição do livro considerado como a “bíblia” da nutrição, Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. Há 40 anos Mahan é presidente e proprietária da empresa Nutrtion by Design.
  2. Janice Raymond – Raymond participou da produção da 13ª e 14ª edição do livro Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia e está confirmada na 15ª edição. Sua formação é em Nutrição pela University of Utah. Engajada em causas sociais e do Meio ambiente, Janice já participou de alguns programas de voluntariado como o Washington Water Trails Board of Directors, onde foi parte do grupo de diretores. Hoje Janice é Diretora da Clinical Nutrition Services, que atende as carências médicas da comunidade de Seattle, Estados Unidos.

Imagem retirada do Linkedin: https://www.linkedin.com/in/janice-raymond-ms-rd-csg-57786311/detail/photo/

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