Microbiología basada en la experimentación + StudentConsult en español - 1st Edition - ISBN: 9788490220856, 9788490224885

Microbiología basada en la experimentación + StudentConsult en español

1st Edition

Editors: Carlos Gamazo De La Rasilla Susana Sánchez Gómez Ana Isabel Camacho Peiro
eBook ISBN: 9788490224885
Imprint: Elsevier
Published Date: 17th July 2013
Page Count: 232
Info/Buy

Secure Checkout

Personal information is secured with SSL technology.

Free Shipping

Free global shipping
No minimum order.

Description

  • Obra coordinada por el Dr. Carlos Gamazo en colaboración con un grupo de expertos en la materia, todos ellos de la Universidad de Navarra, aunque con distintos perfiles y áreas de trabajo, tanto en el ámbito de la microbiología y parasitología como de la química analítica.

  • El objetivo de este texto es promover el aprendizaje de la Microbiología bajo el prisma multidisciplinar de la experimentación, en total consonancia con los nuevos planes de estudio. En ella, se estudian los diferentes apartados en los que se divide la asignatura (Estructura y función bacteriana, metabolismo, antibiosis, microbiología industrial) a través de la realización de diferentes experimentos.

  • Cuenta con material online disponible en www.studentconsult.es, que consiste en preguntas de autoevaluación de cada capítulo y 23 vídeos en los que se se ilustran los temas tratados a lo largo del libro.

 

    Table of Contents

  • Bloque 1 El universo microbiano
    • Introducción
    • Capítulo 1 Cazadores de microbios
  • Bloque 2 Estructuras bacterianas y sus funciones
    • Introducción
    • Capítulo 2 Endotoxinas y exotoxinas
    • Capítulo 3 Movimiento bacteriano
    • Capítulo 4 Esporulación
    • Capítulo 5 Biofilms
  • Bloque 3 Metabolismo y multiplicación
    • Introducción
    • Capítulo 6 Metabolismo
    • Capítulo 7 Multiplicación
  • Bloque 4 Control bacteriano
    • Introducción
    • Capítulo 8 Métodos físicos de control bacteriano
    • Capítulo 9 Métodos químicos de control bacteriano
    • Capítulo 10 Antibióticos
    • Capítulo 11 Resistencia antibiótica
    • Capítulo 12 Control de calidad de un producto farmacéutico
  • Bloque 5 Virología
    • Introducción
    • Capítulo 13 Aspectos beneficiosos de los virus. Bacteriófagos
  • Bloque 6 Genética bacteriana
    • Introducción
    • Capítulo 14 Mutagénesis o la inestabilidad del ADN
    • Capítulo 15 La replicación del ADN
    • Capítulo 16 Transferencia genética
  • Bloque 7 Microbiología ambiental e industrial
    • Introducción
    • Capítulo 17 El yogur como modelo simbiótico
    • Capítulo 18 Interacciones entre microorganismos y plantas
    • Capítulo 19 Probióticos
    • Capítulo 20 Cerveza. Modelo de producto biotecnológico
    • Capítulo 21 Biodegradación de compuestos tóxicos

    Details

    No. of pages:
    232
    Language:
    Spanish
    Copyright:
    © Elsevier 2013
    Published:
    Imprint:
    Elsevier
    eBook ISBN:
    9788490224885

    About the Editor

    Carlos Gamazo De La Rasilla

    Affiliations and Expertise

    Departamento de Microbiología y Parasitología, Universidad de Navarra, Pamplona.

    Susana Sánchez Gómez

    Affiliations and Expertise

    Profesora Asociada de Microbiología, Departamento de Microbiología, Universidad de Navarra

    Ana Isabel Camacho Peiro

    Affiliations and Expertise

    Profesora Asociada de Microbiología, Departamento de Microbiología, Universidad de Navarra