Clínicas españolas de nutrición. Volumen II: Nutrición infantil - 1st Edition - ISBN: 9788445824306

Clínicas españolas de nutrición. Volumen II: Nutrición infantil

1st Edition

Nutrición infantil

Authors: Javier Aranceta Bartrina
Paperback ISBN: 9788445824306
Imprint: Elsevier Masson
Published Date: 23rd April 2007
Page Count: 176
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Description

  • Segundo volumen de una serie que se origina a partir del primer Congreso de la Federación Española de la Sociedad de Nutrición, Alimentación y Dietética, fundada en julio de 2002 y que agrupa 10 sociedades científicas de ámbito nacional y gran prestigio.
  • Trata los temas más candentes en el ámbito de la nutrición desde el punto de vista de la investigación básica, la nutrición clínica, la práctica dietética así como desde la perspectiva de la salud pública.
  • El objetivo de estas guías clínicas es fomentar las áreas de trabajo, la investigación, la formación, la educación en la salud, la práctica clínica y la comunitaria.
  • Obra integrada por 15 capítulos que tratan temas de plena actualidad como 'Estrategias nutricionales en el tratamiento de la obesidad infantil', 'El papel de la industria alimentaria en la prevención de la obesidad infantil' y el 'Tratamiento de la enfermedad celíaca', etc.

Key Features

  • Obra integrada por 15 capítulos que tratan temas de plena actualidad como 'Estrategias nutricionales en el tratamiento de la obesidad infantil', 'El papel de la industria alimentaria en la prevención de la obesidad infantil' y el 'Tratamiento de la enfermedad celíaca', etc.
  • Es el segundo volumen de una serie que se origina a partir del primer Congreso de la Federación Española de la Sociedad de Nutrición, Alimentación y Dietética, fundada en julio de 2002 y que agrupa 10 sociedades científicas de ámbito nacional y gran prestigio.

Table of Contents

  • 1. Impacto de la alimentación infantil en la salud del adulto.
  • 2. Requerimientos nutricionales en la infancia.
  • 3. Promoción de la lactancia materna desde atención primaria.
  • 4. Evolución de las fórmulas infantiles hacia la composición de la leche materna.
  • 5. Microbiota comensal de la leche humana.
  • 6. Efectos beneficiosos de los probióticos de la leche materna.
  • 7. Alimentación saludable en la infancia y la adolescencia.
  • 8. Ácidos grasos omega 3 en la nutrición infantil.
  • 9. Calcio en la alimentación infantil. 10. Estrategias nutricionales en el tratamiento de la obesidad infantil. 11. Papel de la industria alimentaria en la prevención de la obesidad infantil. 12. Indicaciones y prescripciones de leches especiales. 13. Tratamiento de la enfermedad celiaca. 14. Probióticos y alergia. 15. Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal. Índice alfabético.

Details

No. of pages:
176
Language:
Spanish
Copyright:
© Elsevier Masson 2007
Published:
Imprint:
Elsevier Masson
Paperback ISBN:
9788445824306

About the Author

Javier Aranceta Bartrina

Affiliations and Expertise

Unidad de Nutrición Comunitaria, Servicio Municipal de Salud Pública, Bilbao; Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universidad de Navarra; Presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).