Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans - 3rd Edition - ISBN: 9782294748530, 9782294752285

Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans

3rd Edition

Authors: Patrick Tounian Françoise Sarrio
eBook ISBN: 9782294752285
Imprint: Elsevier Masson
Published Date: 24th October 2017
Page Count: 224
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Description

Comment bien nourrir son enfant ?
La réponse à cette question fondamentale est plus difficile et contrastée qu’il n’y paraît. La diversité des opinions émises et l’évolution permanente des recommandations en matière de nutrition infantile compliquent la tâche des pédiatres et médecins traitants.
Cet ouvrage est structuré autour de 5 grands chapitres : Allaitement maternel- Alimentation au biberon - Diversification alimentaire - Principales erreurs alimentaires - Prise en charge diététique de certaines pathologies.
Ainsi, les auteurs livrent les outils pratiques, pour mieux comprendre les bases nutritionnelles, et des documents utilisables dans la grande majorité des situations, normales ou pathologiques, où des conseils alimentaires doivent êtres prodigués.
Ce livre réfute de nombreuses idées reçues au moyen d’un éclairage différent, basé sur des arguments scientifiques dûment démontrés.
Cette troisième édition, entièrement mise à jour, propose des annexes : tableaux de synthèse sur les apports nutritionnels des aliments, des exemples de régime selon les âges, etc. Pour faciliter leur consultation et utilisation, toutes ces annexes sont également disponibles en ligne.
Cet ouvrage pratique est destiné aux pédiatres, médecins généralistes, nutritionnistes, diététiciens, puéricultrices, infirmières, ainsi qu’à tous les parents qui désirent enrichir leur savoir sur l’alimentation de leur enfant.

Table of Contents

I — Allaitement maternel. II — Alimentation au biberon. III — Diversification de l'alimentation. IV — Principales erreurs alimentaires. V — Prise en charge diététique de certaines pathologies.

Details

No. of pages:
224
Language:
French
Copyright:
© Elsevier Masson 2017
Published:
Imprint:
Elsevier Masson
eBook ISBN:
9782294752285

About the Author

Patrick Tounian

est professeur des universités, praticien hospitalier, dans le service de gastroentérologie et nutrition pédiatriques à l'hôpital Armand Trousseau à Paris.

Affiliations and Expertise

est professeur des universités, praticien hospitalier, dans le service de gastroentérologie et nutrition pédiatriques à l'hôpital Armand Trousseau à Paris.

Françoise Sarrio

est diététicienne à l'hôpital Armand-Trousseau à Paris.

Affiliations and Expertise

est diététicienne à l'hôpital Armand-Trousseau à Paris.