Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans - 2nd Edition - ISBN: 9782294704352, 9782294717840

Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans

2nd Edition

Authors: Patrick Tounian Françoise Sarrio
eBook ISBN: 9782294717840
Paperback ISBN: 9782294704352
Imprint: Elsevier Masson
Published Date: 29th August 2011
Page Count: 176
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Description

Bien nourrir son enfant est une des préoccupations majeures de tous les parents. Les pédiatres et médecins traitants sont ainsi constamment sollicités pour donner des conseils sur l'alimentation du nourrisson et du jeune enfant. Leur tâche est souvent difficile en raison de la diversité des opinions émises sur le sujet, et compte tenu de l'évolution permanente des recommandations en matière de nutrition infantile.
L'objectif de cet ouvrage est de fournir aux praticiens, mais également aux parents qui le souhaitent, un guide pratique qui leur permettra à la fois de mieux comprendre les bases nutritionnelles qui régissent les règles diététiques développées et surtout de disposer de documents susceptibles d'être utilisés dans la grande majorité des situations, normales ou pathologiques, où des conseils alimentaires doivent êtres prodigués.
Dans cette deuxième édition, nous avons conservé la configuration qui avait fait le succès de la précédente. Vous y retrouverez des tableaux de synthèse, des fiches menus types selon les âges et des alertes sur les erreurs alimentaires les plus fréquentes, tous faciles à consulter et éminemment pratiques. Cette nouvelle édition a également permis une mise à jour des connaissances qui ont considérablement évolué au cours des dernières années. Elle a enfin été l'occasion de corriger les nombreuses idées reçues qui circulent de plus en plus sur l'alimentation du nourrisson, en se basant toujours sur des arguments scientifiques dûment démontrés.
Cet ouvrage pratique est destiné aux pédiatres, médecins généralistes, nutritionnistes, diététiciens, puéricultrices, infirmières, ainsi qu'à tous les parents qui désirent enrichir leur savoir sur l'alimentation de leur enfant.

Key Features

Les bases nutritionnelles qui régissent les règles diététiques en situations normales ou pathologiques.

  • Des tableaux de synthèse.
  • Des fiches menus types selon les âges.
  • Des alertes sur les erreurs alimentaires les plus fréquentes.

Table of Contents

I Allaitement maternel. II Allaitement artificiel. III Diversification de l'alimentation. IV Principales erreurs alimentaires. V Prise en charge diététique de certaines pathologies.

Details

No. of pages:
176
Language:
French
Copyright:
© Elsevier Masson 2011
Published:
Imprint:
Elsevier Masson
eBook ISBN:
9782294717840
Paperback ISBN:
9782294704352

About the Author

Patrick Tounian

est professeur des universités, praticien hospitalier, dans le service de gastroentérologie et nutrition pédiatriques à l'hôpital Armand Trousseau à Paris.

Affiliations and Expertise

est professeur des universités, praticien hospitalier, dans le service de gastroentérologie et nutrition pédiatriques à l'hôpital Armand Trousseau à Paris.

Françoise Sarrio

est diététicienne à l'hôpital Armand-Trousseau à Paris.

Affiliations and Expertise

est diététicienne à l'hôpital Armand-Trousseau à Paris.